Область применения шкуросъемки:

• Снятие свиной шкуры и пластование шпика (брюхо, спина, плечи и т. д. );
• Снятие шкуры с круглых кусков (окорок);

Серийное оснащение шкуросъемки:

• Транспортер загрузки;
• Поддон разгрузки;
• Плавная регулировка высоты ножа;
• Подпружиненная подвеска ножей;
• Зубчатый вал со скребком;
• Переоснащение без применения инструментов