Основная деятельность – розничная торговля продуктами питания, специализация мясные и колбасные изделия.

Магазин расположен во Фрунзенском районе г. Минска. Фрунзенский район является самым густо населенном районе г. Минска. Магазин находится напротив остановки общественного транспорта и районной поликлиники.

Магазин является встроенным в 19- этажный жилой дом, размещается на первом этаже. Имеет два отдельных входа: для посетителей, для персонала и загрузки продуктов.

Помещение имеет необходимый состав торговых, складских, подсобных, бытовых помещений.

Обслуживание покупателей производится методом заприлавочной торговли.

Для хранения запаса охлажденных полуфабрикатов установлена охлаждаемая камера теплоизоляционная холодильная КХН-8,81 (2560*2200). Для хранения запаса колбасных изделий установлен двухдверный. шкаф холодильный гастрономический TEFCOLD.Температурный режим (+2С).

Для санитарной обработки торгового инвентаря предусмотрена моечная оборудования: 2-х гнездная моечная ванна, стеллаж для сушки, полка для сушки ножей, бачок для мусора.

Торговый зал оснащен современным серийно-выпускаемым технологическим оборудованием, приобретенных у официальных дилеров производителей оборудования на территории РБ.

В торговом зале установлены среднетемпературные витрины холодильные торговые DIONA в количестве 4 шт с выносным холодом. Они представляет собой современное холодильное оборудование премиум класса с выносным агрегатом и современным дизайном, отличным соотношением энергопотребления и холодопроизводительности. Глубина выкладки 920см. Управление витриной производится через микропроцессорный блок управления, на котором имеется индикация температуры, прибор заправлен экологически чистым хладагентом, автоматическое оттаивание конденсата.

Основные преимущества использования “выносного холода”:

– увеличивается экспозиционная площадь выкладки, особенно в пристенных моделях холодильников за счет отсутствия в нижней части витрины компрессорного отсека;

– уменьшается выброс тепла в торговый зал, отпадает необходимость, либо снижается потребность в кондиционировании торгового зала;

– “выносной холод” существенно экономичнее “встроенного” в части потребления электроэнергии, а снижение эксплуатационных издержек способствует повышению эффективности работы торгового объекта;

– при правильном подборе оборудования холодильные витрины на “выносном холоде” работают более стабильно и обеспечивают лучший температурный режим в объеме холодильника;

– витрины “на выносе” имеют более современный дизайн и эстетичный внешний вид.

В помещении выполнен дизайнерский евроремонт, в наличии современное оборудование соответствующее торговым и санитарным нормам, установлена пожарная и охранная сигнализация, произведены расчеты шумового воздействия на жилую застройку, заключены договора по обслуживанию пожарной сигнализации, вывозу мусора и отходов.

ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА

Режим работы магазина: с 9.00 – 21.00 ежедневно (режим работы согласован с местным исполкомом, при этом может быть изменен)

– Общая площадь торгового объекта: 95 м2

– Площадь торгового зала: 60 м2

– Предприятие арендует площади у частной организации.

– бухгалтерия ведется в «1-С Бухгалтерия»

ОСОБЕННОСТИ

– наработанная база поставщиков с предоставлением скидок